Shopping Cart

Thành Tiền 0đ
Tổng Tiền 0đ

Cách làm heo quay bằng nồi chiên không dầu

03/05/2022
Tin tức

Đối với các chị em phụ nữ và với cánh mày râu, nồi chiên không dầu ngày càng được nhiều người sử dụng nhờ các tính năng tiện lợi, có thể nấu được nhiều món ngon mà người sử dụng không cần phải tốn nhiều công sức , lại rất tốt cho sức khỏe vì chẳng cần phải bỏ thêm dầu. Và nếu như nhà của bạn đang nắm giữ một chiếc nồi chiên không dầu thần thánh này thì tại sao không làm món thịt heo quay giòn ngon để đãi khách vào cuối tuần nhỉ! 

Chuẩn bị nhiên liệu
- 300g thịt ba rọi (Các bạn nhớ chọn nguyên liệu tươi ngon thì món thịt quay giòn bì mới cuốn hút được. Mách nhỏ cho bạn là nên lựa thịt heo màu hồng tươi, thớ thịt săn, da mỏng, lớp mỡ có màu sáng bóng, có độ rắn, nhất là thịt ba rọi chưa được long ra với phần bì nhé.)
- Giấy nhôm bọc thực phẩm
- Các phụ gia cần có như: ½ gói ngũ vị hương, 10ml rượu trắng, 10ml giấm, tỏi bào nhuyễn, đường, muối, tiêu


Cách thực hành
Bước 1
- Rửa miếng thịt sạch và lau khô.
- Thực hiện làm phụ gia tẩm ướp: Tiến hành trộn đều các phụ gia gồm những: Muối, đường, tiêu, ngũ vị hương và tỏi bào cùng rượu trắng lại với nhau (liều lượng vừa đủ tùy theo sở thích của mỗi người).
- Xoa đều hỗn hợp gia vị lên miếng thịt ba rọi và tránh phần da bì, tiếp đó nên bóp nhẹ miếng thịt để gia vị được ngấm vào tốt hơn. Lưu ý: Sau khi ướp xong nên chùi phần da bì với giấm để tránh hỗn hợp gia vị còn sót lại trên đó.
- Khi thực hành ướp thịt xong rồi thì gói miếng thịt trong miếng giấy nhôm (tránh phần da bì), để khoảng tầm 2 – 3 tiếng cho phụ gia ngấm (tốt đặc biệt là nên qua đêm trong tủ lạnh).

Cách làm thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu
Cách làm thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu

 

Đặc biệt là phải ngâm thịt qua đêm (cho vào tủ lạnh) cho thịt thêm ngấm và ngon hơn.

 

Bước 2
- Trước khi nướng, bạn hãy lấy miếng thịt từ tủ lạnh ra, để ngoài khoảng nửa tiếng và trong nửa tiếng đó, hãy làm nóng lò bằng cách vặn mức nhiệt nhiều nhất tới 200 o C và đặt chế độ hẹn giờ cho máy chạy đến 10 – 15 phút.
- Rải ít muối bột lên lớp bì và sẽ cho thêm vào khay (tức lồng lưới của nồi chiên không dầu), rồi cho quay với nhiệt độ 180 o C trong 45 phút. Sau 45 phút, bạn lấy miếng thịt ra và bỏ hết muối trên mặt da rồi tiếp tục bỏ vào nồi để quay tiếp ở độ nóng 200 o C trong 10 phút.

Cách làm thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu Cách làm thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu

 

Rải muối hột lên hoặc muối bột cũng sẽ được bạn nhé.

Phần bì sẽ trở nên thơm và giòn hơn lúc quay bằng nồi chiên không dầu.

 

Lưu ý
Bạn nên bọc phần ba chỉ trong giấy nhôm khi quay với nồi chiên không dầu để khi ở độ nóng cao, mỡ sẽ chảy vào giấy, đáp ứng thật sạch hơn cho lò.
Phần bì của thịt sẽ nở phồng hơn và ngon hơn nếu bạn để ướp thịt qua đêm và nếu cũng đều có thể thì trước khi quay, bạn nên đâm thủng da để phần bì được nở to và đẹp hơn.

Cách làm thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu
Cách làm thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu

Thành phẩm đây ạ! Quá đẹp mắt phải không nào? Bạn cũng có thể chấm cùng tương cay hoặc mắm tùy sở thích của mỗi người.

Như vậy là món thịt quay chiên giòn cực ngon, cực dễ tạo đã được thực hiện xong. Nếu nhà nào đã có nồi chiên không dầu này rồi thì không nên bỏ qua món ngon này bạn nhé! Bạn sẽ không cần phải mồi thêm dầu và cũng chẳng cần phải mất thời gian để kiểm soát khi thịt đang quay trong nồi chiên. Quá tiện ích và dễ dàng như này thì tại sao lại không thử chứ?

 

Hiện tại Heo quay Bình Trị đang cung cấp các loại heo sữa quay nguyên con, heo tươi sống giết mổ ngay tại lò. 

Với công thức quay heo gia truyền cùng với những cam kết về an toàn vệ sinh thực phẩm, không sử dụng heo đông lạnh, không sử dụng hóa chất trong quá trình quay và bảo quản heo. Heo quay Bình Trị luôn mong muốn mang lại cho khách hàng những sản phẩm heo quay ngon nhất cùng với chất lượng và giá cả tốt nhất.

Chia sẻ

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Heo Quay Bình Trị - Thương hiệu khó quên với thực khách

Heo Quay Bình Trị được người dân Bình Dương cũng như Sài Thành yêu thích nhờ hương vị độc quyền, sự hiếu khách và giá cả phải chăng. Được tọa lạc trên tuyến đường số 223/37 Bùi Thị Xuân, KP Tân Phú 2, P.Tân Bình, TP. Dĩ An, T. Bình Dương. Đây là một trong những địa chỉ uy tín và đáng tin cậy dành cho các tín đồ sành ăn. Vì vậy, Heo Quay Bình Trị  lúc nào cũng đông khách và trở thành thương hiệu heo quay trứ danh mà thực khách không thể không nhớ đến thương hiệu Heo Quay Bình Trị.

Heo Quay Bình Trị – Thương hiệu khẳng định chất lượng

Cơ sở Heo Quay Bình Trị – Mr Quốc  toạ lạc tại 223/37 Bùi Thị Xuân KP Tân Phú 2 P Tân Bình TP DĨ  AN T Bình Dương do Doanh nhân Bùi Văn Quốc là người sáng lập. Sau chặng đường hơn 10 năm kinh nghiệm, xây dựng và phát triển, với định hướng chiến lược đúng đắn của anh, cùng tinh thần đoàn kết, chủ động, sáng tạo, nỗ lực phấn đấu của toàn thể CNV. Cơ Sở Heo Quay Bình TRị đã từng bước khẳng định được vị thế vững chắc trong lĩnh vực kinh doanh cung cấp heo sữa quay ,heo quay nguyên con , tại thị trường khu vực Bình Trị, Dĩ An, Bình Dương  nói chung và thị trường miền nam nói riên như Thủ Đức , Bình Thạnh , TP HCM và các tỉnh lân cận

Heo quay ở bến cát ngon da giòn đã chứng nhận ATVSTP ISO 22000 : 2018

Heo quay Bình Trị là  cơ sở cung cấp heo quay ở bến cát  , tất cả heo đều được thu mua  trực tiếp từ các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ tại miền trung và bình phước heo đực nuôi thả tự nhiên cho ăn chủ yếu là cám gạo, rau củ quả là chủ yếu nên thịt rất dai và ngon. Chuyên cung cấp các loại heo quay, heo quay nguyên con, heo quay cúng nguyên con, heo quay đãi đám tiệt ,hội nghị cưới hỏi, thôi nôi sinh nhật v.v.. cho các nhà hàng, quán ăn… “heo Quay Bình Trị ! Tận tâm, chuyên nghiệp, uy tín !”

Heo Quay Bình Trị nhận "Top 10 – Thương hiệu - nhãn hiệu xuất sắc châu Á - Tbd

Heo quay bình trị vừa được vinh danh  trong “Top 10 - Thương hiệu - nhãn hiệu xuất sắc Châu Á - Thái Bình Dương”. Đây là năm đầu tiên heo quay bình trị nhận được 2 giải cùng lúc vừa nhận giải thưởng tóp 10 thương hiệu vàng chất lượng quốc tế theo quyết định số 166/QĐ- BTC 20/05/2022  đến hôm nay ngày 19/11 nhận được giải thưởng này. Giải thưởng do Viện nghiên cứu tài chính đầu tư và hợp tác thương mại Đông Nam Á phối hợp với các đơn vị khác tổ chức khảo sát, đánh giá, bình chọn. Năm 2022, Lễ công bố Thương hiệu tiêu biểu Châu Á – Thái Bình Dương 2022 lần thứ 8 đã chính thức diễn ra vào ngày 19/11 tại TP.HCM. Giải thưởng tôn vinh những thương hiệu tiêu biểu tại khu vực, có đóng góp cho quyền lợi khách hàng, góp phần thúc đẩy kinh tế quốc gia trong giai đoạn hội nhập và phát triển.

Đây là cơ sở đặt heo quay ngon ở thủ đức năm 2022

CƠ SỞ HEO QUAY BÌNH TRỊ là đơn vị chuyên nhận Đặt heo quay ngon ở thủ đức và các  loại heo quay ,heo sữa quay,heo quay nguyên con,heo tươi được kiểm dịch kĩ càng từ cơ quan chức năng của ngành thú y. Cơ sở đã được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm ISO 22000:2018 về ATVSTP. Ngoài ra chúng tôi còn có sản phẩm heo quay với đủ chủng loại và kích cỡ làm sản phẩm lễ vật quan trọng và cao cấp trong các ngày đại lễ lớn, ngày khai trương, khởi công công trình...Đặc biệt: Chúng tôi cung cấp heo sữa sống chưa quay có kiểm định thú y xuất xứ rõ ràng cho nhà hàng, quán ăn có nhu cầu....

Cách làm heo quay da giòn bằng lò nướng tại nhà

Heo quay da giòn là món ăn được ưa chuộng ở Việt Nam trong những dịp lễ tết nhờ hương vị thơm ngon và lớp da giòn rụm. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm heo quay da giòn , đảm bảo thành công ngay từ lần đầu tiên thực hiện.