| Thành Tiền | 0đ |
|---|---|
| Tổng Tiền | 0đ |
Bên cạnh thịt heo nướng thì món heo quay nguyên con cũng nhận được rất nhiều sự yêu thích của tất cả mọi người. Từng miếng thịt heo với lớp da vàng giòn ruộm màu cánh gián vô cùng đẹp mắt, cùng với đó là hương thơm dậy lên hấp dẫn luôn khiến cho thực khách mê mẫn, đặc biệt dùng làm lễ vật rất sang trọng, Thường thì tại nhà, các bạn hay quay heo miếng, nhưng khi thực hiện tại nhà, lượng thịt heo ít hơn đòi hỏi cách làm có chút thay đổi nhỏ. Ngay sau đây, Heo Quay Bình Trị chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách quay heo nguyên con ngấm gia vị và làm thế nào để thực hiện món ăn này được vàng giòn hấp dẫn nhé.
Bạn đừng quá lo lắng khi bắt tay vào thực hiện một món ăn mới để chiêu đãi cả nhà nhé. Ngay bây giờ, hãy chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp cùng chúng tôi nào!
Heo tươi nguyên con sau khi làm sạch long bạn rửa sạch, xát muối để khử mùi hôi, sau đó rửa lại một lần nữa rồi treo lên cho thật ráo nước.
Típ theo là công đọn ra xương ,ra thịt cho gia vị thấm đều và dễ chín nhé
Mời bạn xem video chi tiết nhé
Mời bạn xem video chi tết để dễ thực hiện hơn nhé
heo sau khi sỏ vào xiên cột kẽm định hình song chúng ta tiến hành ướp gia vị dùng phần gia vị chúng ta đã chuẩn bị xoa đều phần bụng con heo là được ( lưu ý bạn đường cho dính vào phần da nhé). Bạn để ướp thịt với gia vị như thế trong khoảng 1 tiếng.
Chúng ta úp con heo lại và rửa sạch phần da rồi dùng khăn sạch lau khô (lưu ý không cho nước vào phần thịt )
sao khi đã lau khô rồi chúng ta dùng hỗn hợp dấm mật ong nước mình đã chuẩn bị quét đều lên da heo nhé
.Để thực hiện heo quay nguyên con bạn gầy bếp than hoa, đặt xiên heo lên hai trụ sao cho thịt heo cách mặt than hoa khoảng nửa mét.
Sau đó, bạn cứ quay heo đến khi chín,(lưu ý trong 1 giờ đầu bạn cho ít than thôi nhé để thịt chín đều từ bên trong) trong quá trình quay thì thường xuyên phết dầu ăn để đảm bảo thịt chín đều, vàng ươm và không bị khô.
Sau khi quay heo xong, bạn lấy heo ra, tháo dây và thái thành những miếng nhỏ vừa ăn. Giờ thì chỉ việc cùng gia đình mình thưởng thức thành phẩm tuyệt vời với các loại rau ăn kèm nữa mà thôi.
Nguyên liệu chính tạo nên đồ chấm của món ăn này là củ tỏi ,ớt tươi. Rửa sạch bỏ vỏ rồi xay nhỏ, trộn cùng bột canh và mì chính.nước tương.
Cũng giống như những món thịt heo khác, món thịt heo quay cũng không thể thiếu được những thứ ăn kèm như: Chuối xanh, rau thơm, rau húng, lá mơ, dưa leo… Nhiều người không khỏi ngạc nhiên khi lần đầu thưởng thức thịt heo quay bởi miếng thịt heo chặt khéo để vẫn có miếng da giòn giòn, lớp thịt nạc cùng một chút mỡ đã thấm trọn vị và mùi thơm của nó.
Bạn thấy đấy, cách làm heo quay nguyên con ngon da giòn thì không khó, bạn chỉ mất công và mất thời gian một chút ở công đoạn dựng bếp than và đứng quay thịt. Nhưng chắc chắn một điều rằng, sau khi thưởng thức thành phẩm, bạn sẽ không hề cảm thấy hối tiếc đâu đấy nhé. Chúc bạn thành công!
.png "Đây là cơ sở đặt heo quay ngon ở thủ đức năm 2022")
.png "Heo Quay Bình Trị – Thương hiệu khẳng định chất lượng")
-16657888692090064328.png "Cách làm heo quay da giòn bằng lò nướng tại nhà")
